第139章 捉王八 (第2/2页)
　　
　　这条鲤鱼在水中跳跃，但最终还是被李良生用网兜捕获。
　　
　　他将大鲤鱼放入背篓中，背篓已经快满了。
　　
　　海边的捕捞活动持续了几个小时。
　　
　　李良生的背篓里已经装不下更多的东西。
　　
　　他决定先回家，将这些收获处理好。
　　
　　他小心翼翼地提着背篓，里面的王八还在动，非常鲜活。
　　
　　李良生回到家后，将背篓放在院子里。
　　
　　他挑出了一只最大的王八，心中暗自盘算着要让家里人好好尝尝鲜。
　　
　　毕竟，这种海货可不是随时都能吃上的。
　　
　　他回忆起之前吃过的王八，肉质就像鸡肉一样非常嫩。
　　
　　而且还有嚼头，美味无比。
　　
　　李良生走进厨房，开始准备杀王八的工具。
　　
　　他知道杀王八是个技术活，需要非常小心。
　　
　　他先从墙角拿出了磨刀石，将菜刀仔细磨了一遍，直到刀锋变得锋利无比。
　　
　　随后，他将王八放在案板上。
　　
　　用手轻轻按住它的壳，防止它乱动。
　　
　　李良生用锋利的菜刀在王八的颈部轻轻一划，只见鲜血迅速流淌出来，染红了案板。
　　
　　王八挣扎了几下，但最终还是无力回天。
　　
　　李良生耐心地等待着王八完全不动。
　　
　　确认它已经死亡，才将它扔进了锅里。
　　
　　厨房里，水已经烧开了。
　　
　　李良生将王八放入锅中，盖上锅盖，等待它煮熟。
　　
　　锅里的水迅速沸腾，发出咕嘟咕嘟的声音，蒸汽弥漫在整个厨房。
　　
　　李良生不时掀开锅盖，用勺子轻轻搅动，确保王八受热均匀。
　　
　　大约过了半个小时，王八已经完全煮熟。
　　
　　李良生将它从锅中捞出，放在案板上。
　　
　　他小心翼翼地开始剥皮抽筋，每一个动作都十分熟练。
　　
　　剥皮时，他用菜刀轻轻刮去王八身上的硬壳。
　　
　　再用手指细心地将外层的皮撕开。
　　
　　抽筋时，他用小刀将王八的筋脉一一挑出，确保每一部分都能食用。
　　
　　整个过程虽然有些繁琐，但李良生毫不马虎。
　　
　　剥皮抽筋完成后，李良生将王八剁成了小块。
　　
　　每一块都切得十分均匀。
　　
　　他将这些肉块放入一个大盘子中，然后交给了陈玉珠。
　　
　　陈玉珠开始忙碌起来，她先将王八肉块用清水洗净，然后放入调料中腌制。
　　
　　厨房里弥漫着各种调料的香气，令人垂涎欲滴。
　　
　　她将腌制好的肉块放入热油中炒至金黄，再加入适量的水和各种佐料，慢火炖煮。
　　
　　约一个小时后，炖煮的王八肉已经变得十分酥软，香气四溢。
　　
　　陈玉珠将炖好的王八肉盛入一个大碗中，端上了餐桌。
　　
　　餐桌上，已经摆满了各种自家种的蔬菜和米饭。
　　
　　李良田也回来了，他看到桌上的王八肉，眼睛一亮。
　　
　　“这王八肉的香味真不错，良生，你辛苦了。”
　　
　　李良生笑了笑，坐到桌旁。
　　
　　拿起筷子夹了一块王八肉，细细品尝。
　　
　　肉质果然如他所料，非常嫩滑，略带一丝弹性，口感绝佳。
　　
　　“这王八肉的口感真是难得，嫂子，你手艺越来越好了。”
　　
　　餐桌上，一家人围坐在一起，享受着这顿丰盛的晚餐。
　　
　　李良田不时夹起一块鱼肉，和李良生聊着村子里的趣事。